鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽之效。小米性溫，有養(yǎng)胃之功效，所以冬季陽虛就吃鹿茸小米粥。服用可使人精力充沛，但陰虛者不可服。

李時(shí)珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損……”�，F(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯作用，可使血中的紅細(xì)胞、血紅蛋白和網(wǎng)織紅細(xì)胞增加，中等劑量可加強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量，對(duì)衰心臟有強(qiáng)心作用。

推薦：鹿茸小米粥

研末，每次取1克，放小米粥內(nèi)服用。或取鹿茸、山藥各30克，分別切片，浸入500克白酒內(nèi)，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽事不舉、尿頻、面黑。

知道了冬季陽虛就吃鹿茸小米粥，但是市面上有以鹿茸為主料制成十補(bǔ)丸、口服液等藥，可按藥品說明書服用。