中醫(yī)指出，冬季養(yǎng)胃就吃南瓜，因為南瓜中含有豐富的果膠，可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

冬季養(yǎng)胃小貼士：

1、定時定量

即每日三餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓還是不餓.都應(yīng)主動進食.避免過饑或過飽，使胃保持有規(guī)律的活動。每餐還應(yīng)保持食量適度。

2.溫度適宜

飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度.否則，過燙過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜，久而久之.易引發(fā)胃病。

3.細嚼慢咽

對食物充分咀嚼，使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多.對胃黏膜有保護作用。

4.飲水擇時

最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液.湯泡飯也會影響食物的消化。

5、適當補充維生素C

維生素C對胃有保護作用.胃液中保持正常的維生素C量.可有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

知道了冬季養(yǎng)胃就吃南瓜，同時甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用.且可以提高免疫力。