痛風(fēng)，這個(gè)聽(tīng)來(lái)不算太陌生的疾病正悄然襲向越來(lái)越多的人。病從口入，痛風(fēng)也不例外，算得上是富貴病的一種，是吃出來(lái)的病。中醫(yī)建議，痛風(fēng)患者要少吃內(nèi)臟海鮮。

有醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)記載，戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)代和饑荒歲月，患痛風(fēng)的病例明顯減少，而在物質(zhì)富足的年代，痛風(fēng)的發(fā)病人數(shù)明顯增加，這表明痛風(fēng)與食物結(jié)構(gòu)有相關(guān)性。專(zhuān)家也指出，嘌呤的來(lái)源主要分兩類(lèi)，一是從飲食攝入，二是人體自身代謝生成。現(xiàn)在，動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、蘑菇、豆子等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物在人們飲食中比重增加，但這些食物同時(shí)富含嘌呤，當(dāng)吃得過(guò)多，排泄卻無(wú)法負(fù)荷時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致血液中的尿酸濃度升高。

因此，控制嘌呤的攝入，就要把好飲食關(guān)。急性期的患者甚至應(yīng)使食物嘌呤的攝入量接近于零，才能配合用藥迅速緩解癥狀;一般緩解期或慢性期的患者可以將嘌呤的攝入量控制在100—150毫克/天，通常就會(huì)有效預(yù)防癥狀的發(fā)生。

不適合的食品：動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物腦、雜豆和各種肉湯、肉汁。

謹(jǐn)慎選擇的食品：粗糧、菠菜、花菜、蕈類(lèi)、扁豆、禽畜肉類(lèi)。

適合的食品：牛奶、奶制品、豆?jié){、雞蛋、各類(lèi)蔬菜水果以及植物油等。

知道了痛風(fēng)患者要少吃內(nèi)臟海鮮，這些食物同時(shí)富含嘌呤，當(dāng)吃得過(guò)多，排泄卻無(wú)法負(fù)荷時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致血液中的尿酸濃度升高。