防控高血壓，合理飲食是關鍵一環(huán)。那么高血壓患者吃什么好?中醫(yī)指出，強調(diào)高血壓患者應多吃高鉀、高鎂、高鈣、等食物，具體方法如下：

1. 蔬果、奶類、高蛋白食物要比一般人多些。

2. 五谷雜糧建議比一般人的飲食略少些，且需盡量選用含麩皮的全谷類。

3.最好食用脫脂奶制品。

4. 蛋白質(zhì)豐富的食物以豆制品、魚肉、家禽的瘦肉為主，少吃紅肉，一天最多不超過半個蛋。

5. 核果每天最好吃一小把，約一湯匙的量。

6. 烹飪時盡量不食用動物油脂，而是使用好植物油，像橄欖油、色拉油、葵花子油等。

知道了高血壓患者吃什么好，得舒飲食建議的用油量很少，因此應多選擇用油少的菜，如涼拌、清蒸、水煮的菜肴，油炸的最好少吃，炒菜一餐一兩道即可。