隨著人們生活條件越來(lái)越好，很多人在飲食方面都很講究。在做飯時(shí)，會(huì)將一些具有藥效作用的中藥放入湯中或菜中。中藥入菜可強(qiáng)身健體、祛百病。中藥怎樣入菜還能達(dá)到祛病健體之功效呢?中藥入菜時(shí)又要注意哪些問(wèn)題呢?下面我們?yōu)槟�介紹四種中藥入菜的宜與忌。

補(bǔ)血：飯中放點(diǎn)枸杞

功效：補(bǔ)血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

宜：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質(zhì)，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì)，應(yīng)搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。

忌：勿單獨(dú)服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

溫陽(yáng)：飯中放點(diǎn)核桃

功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)、潤(rùn)腸。

宜：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口爛的燥熱體質(zhì)者，勿單獨(dú)食用核桃。

補(bǔ)氣：飯中放點(diǎn)黃芪

功效：強(qiáng)心、提升陽(yáng)氣，可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。

宜：較適合用于湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

忌：便秘燥熱者不宜。

滋陰：飯中放點(diǎn)黃精

功效：可潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃，具有涼潤(rùn)作用。

宜：較適合用于湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

忌：因性質(zhì)寒涼，較適合燥熱體質(zhì)者。