動脈硬化是常見的心腦血管疾病，健康的飲食對于血管的保健有著重要的作用，那么吃什么食物可以起到軟化血管的效果呢?下面小編就為大家推薦軟化血管的四大飲食藥膳粥。

1、大米玉米粥

制作：玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調(diào)勻，待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。

功效：此粥具有益肺寧心、調(diào)中開胃、軟化血管等功效。適于動脈硬化、高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者。

2、大蒜粥

制作：紫皮蒜數(shù)枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右后撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可。

功效：有軟化血管、降血壓、降血脂等作用，預(yù)防動脈硬化。

3、核桃花生玉米粥

制作：將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。

功效：有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

4、蓮藕木耳粥

制作：蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做湯，就加清水同煮，最后加少許鹽調(diào)味即可。

功效：蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓，預(yù)防動脈硬化。

不良的飲食習(xí)慣易導(dǎo)致動脈硬化，容易發(fā)生生命危險，以上食療粥能夠有效的軟化動脈，預(yù)防動脈硬化。