當我們一旦發(fā)現自己不舒服了，往往第—個反應就是吃藥。其實，食療是讓身體自然恢復陰陽平衡的最好方法。

不可否認，藥物的短期效果很強，然而是藥三分毒，大量吃藥容易使自身免疫力更差，即使是患病之人，長期服藥也是不可取的。因此，與藥物相比，食療更應該是我們日常生活中的選擇。

打個比方，身體像個玻璃杯，常溫下處于陰陽平衡的狀態(tài)，過冷或過熱是陰陽失調的狀態(tài)。一個在冰箱里凍了幾小時的玻璃杯和一個在火上燒得發(fā)紅發(fā)燙的玻璃杯，怎樣能讓它們最快恢復常溫?前者加開水，后者加冰。但是如果你加了開水或冰，會發(fā)生什么事?在溫度恢復之前，杯子很可能已經碎了。

用藥就好比是往玻璃杯里加冰或者加開水，雖然起效迅速，但是危險也大，所以醫(yī)生在開藥時，不僅要考慮到能治病，還要考慮到患者的身體是否受得了——那個杯子是否足夠結實。同樣的病，中醫(yī)給成年人開藥，一些單純的中藥比例較大;給小孩開藥，則盡可能開一些溫和的藥食同源的食品，開中藥的量也會很小。

知道了食療是讓身體自然恢復陰陽平衡的最好方法，怎樣才能讓杯子安全地恢復到常溫，就是緩緩地放在常溫環(huán)境下，讓它自然恢復陰陽平衡——也就是食療。