7號(hào)我們就迎來了二十四節(jié)氣的白露節(jié)氣，俗語云：“白露勿露身”，意思就是說到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。白露時(shí)節(jié)歲一年中晝夜溫差最大的一個(gè)時(shí)段，涼爽的秋季最適宜進(jìn)補(bǔ)，下面就為大家介紹白露時(shí)節(jié)的四款滋補(bǔ)藥膳，溫補(bǔ)腎陽，增強(qiáng)體質(zhì)，防寒又防燥。

柚子雞：

[配料]柚子(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。

[做法]公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)加入精鹽調(diào)味即可。

[功效]補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。

香酥山藥：

[配方]鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。

[做法]山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。

[功效]健脾胃，補(bǔ)肺腎。對(duì)于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合。