如今很多人有抑郁的情緒，春燥是影響人類情緒的一個(gè)因素，身體的燥熱會(huì)讓情緒波動(dòng)比較頻繁，那么我們?cè)撊绾伪苊庖钟羟榫w呢?今天給大家介紹的就是一款能夠補(bǔ)氣、壯筋骨、烏發(fā)黑發(fā)、養(yǎng)顏養(yǎng)容的湯品——黑豆羊肉湯。

主題：黑豆羊肉湯

原材料：

羊肉500g、黑豆、白蕓豆、肉蓯蓉2g、蔥、姜、料酒。

做法：

1、將黑豆、白蕓豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡過夜，備用。

2、泡至漲發(fā)，可掐開豆皮為宜。

3、羊肉洗凈，切小塊。

4、蔥、姜塊略拍。

5、所有材料一同放入鍋里，加入蔥段、姜塊、少許料酒。

6、倒入泡黑豆的水。

7、大火煮開撇去浮沫后轉(zhuǎn)至小火慢煲。

8、煲至6小時(shí)羊肉軟爛即可。

廚神支招：

1 黑豆味甘，性微寒。能補(bǔ)腎益陰，健脾利濕，除熱解毒。中醫(yī)認(rèn)為多吃黑豆，能夠滋潤(rùn)肌膚，纖細(xì)體型，是美容減肥的佳品。

2 羊肉能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。

3 食用此湯最好不要結(jié)合紅酒或者西瓜，容易出現(xiàn)腹瀉的情況。同時(shí)，如有發(fā)熱在身，最好不要食用此品。