大家都知道山藥的藥用價(jià)值吧。山藥有除濕健脾利尿的功效，是古代圣人所推崇的養(yǎng)生圣品�？墒且�把山藥做成一道又美味又健康的藥膳卻不是那么容易，今天，小編就為大家介紹幾道有關(guān)山藥的美味藥膳。

一、營(yíng)養(yǎng)藥膳

1.山藥羊肉粥：

鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可；或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

2.山藥炒蛋：

鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。

3.山藥黃瓜粥：

懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。

好文推薦:

趣聞大揭秘 關(guān)于屁的10個(gè)秘密 >>>

中藥濫用傷健康 八味中藥是“重災(zāi)區(qū)” >>>

香味養(yǎng)生 橙香鎮(zhèn)靜安神迷迭香增強(qiáng)記憶 >>>

熱水袋能治病 敷頸催眠敷背止咳 >>>

肝病來襲的九大信號(hào) >>>

胃口不好小便有泡沫或是腎臟病變 >>>