我們都知道初秋時節(jié)適合進補，適合調(diào)養(yǎng)身體，這時把身體調(diào)養(yǎng)好了，那么我們就可以安心的度過多事之秋了。說到滋補養(yǎng)生，我們不得不提到吃，那么秋季時節(jié)吃點什么最健康呢?下面我們就為大家介紹一下秋季中醫(yī)飲食進補方法。

中醫(yī)的“補”并非單純的補其不足，而是扶持人體正氣，促使人們自身生氣生血能力的恢復(fù)。養(yǎng)生最忌自己想當(dāng)然的“進補”，如本身氣血不通，可能吃再多補品都如同隔山打牛。所謂因人、因時、因地制宜，調(diào)養(yǎng)的同時兼顧疏通，這才是真正的“補”。

當(dāng)然是補身體并不足夠，忽略修煉自己的內(nèi)心，殊不知，這是本末倒置了養(yǎng)生觀。因為《黃帝內(nèi)經(jīng)》所提倡的中醫(yī)養(yǎng)生，并非只是單純的用食物、藥物調(diào)養(yǎng)身體，更重要的是內(nèi)心的修養(yǎng)，做到“美其食，任其服，樂其俗，高下不相慕”，體會簡單從容的快樂。

秋季滋補菜肴大介紹：

適宜秋天食用的肉類：烏雞、豬蹄、甲魚。

適宜秋天選購的水果：口味酸甜的水果可以刺激唾液分泌，輔助消化，所以蘋果、葡萄、柑橘都特別適合秋天食用。

秋季滋養(yǎng)肺臟的食品：秋燥易傷肺臟，所以秋天應(yīng)多吃含水分豐富的養(yǎng)肺食品，如銀耳、山藥、百合、藕、芝麻、核桃。

最適宜秋天的湯品：在各類食品中，湯無疑是最養(yǎng)人的一種，而以下幾款湯品更是秋天不可獲缺的滋補佳品。

西湖莼菜湯：莼菜是天然水生植物，它富含黏液及膠質(zhì)，營養(yǎng)價值十分豐富。用莼菜做湯不僅口感潤滑，也相當(dāng)開胃。

西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都有滋潤作用，尤其適合女性秋補。取新鮮西瓜，去瓤后將瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一同燉煮即可。

冬瓜陳皮老鴨湯：秋天宜喝鴨湯，但要煮得久。取老鴨一只，與適量冬瓜、薏米、陳皮、紅棗混合，慢燉3個小時以上，即可做成一鍋色香味俱全的老鴨湯。