說(shuō)到蘿卜，我們都吃過(guò)，民間對(duì)蘿卜的評(píng)價(jià)是非常高的，如“冬日蘿卜賽人參”，“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門(mén)”等，可見(jiàn)蘿卜的養(yǎng)生價(jià)值極高。既然蘿卜的食療功效這么高，那么我們?cè)撊绾问秤媚?下面就為大家介紹幾款蘿卜藥膳。

白蘿卜牛尾湯

材料：牛尾700g，白蘿卜400g，調(diào)料：鹽，料酒

做法：

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時(shí)，中途記得換3-4次水

2、泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開(kāi)繼續(xù)煮5分鐘;瀝去水用溫水沖洗干凈

3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒(méi)過(guò)牛尾的開(kāi)水(多點(diǎn)兒也無(wú)妨);燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)

4、3小時(shí)后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時(shí)，喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可!

牡蠣蘿卜湯

材料：用料牡蠣肉200克，白蘿卜150克，蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。

做法：

1、白蘿卜去皮切條，牡蠣肉洗凈。

2、將適量高湯倒入鍋中，加白蘿卜條煮至透明，下入牡蠣肉，烹入料酒汆燙2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調(diào)味，撒蔥花即可。