清明時節(jié)雨紛紛，這個時候，雨水很多，下過雨之后，天氣晴朗，很多的花花草草就開始萌芽了，到處都是春天的氣息了，中醫(yī)認為這個時節(jié)是養(yǎng)肝臟的最佳時節(jié)，那么春季如何養(yǎng)肝呢？

清明前后養(yǎng)生重在養(yǎng)肝

中醫(yī)說五臟里面，肝在季為春，也就是說肝在春季對人體起到非常重要的作用。為什么這么說呢?因為肝有抒發(fā)的作用，它調節(jié)氣機，可以讓你氣血往外走。“肝喜調達，而惡抑郁。”說的就是肝希望你非常高興、非常愉快，所以大家記住，春天的時候一定不要郁悶，因為在春天你一郁悶，肝氣就要受影響了，氣血就不能夠順暢地生發(fā)。所以春天的時候，最好每天都高高興興的，別郁悶。這是非常重要的養(yǎng)生法則，因為自然界萬物都在生發(fā)，你天天見誰誰不高興，你自己就把自己變成了一種郁悶的狀態(tài)，就和這個時令不能夠和諧在一起了。

清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒濕重，故很容易導致內寒外熱、肝氣郁滯。另一方面，春天又是肝氣升發(fā)的季節(jié)，由于肝氣上逆，肝病患者容易出現病情變化，肝功能異常，嚴重者甚至會發(fā)生出血。春季養(yǎng)肝藥膳食療應重在平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風熱。推薦以下幾種養(yǎng)肝食療方。

春季養(yǎng)肝食療方

1、沙參麥冬飲

沙參9克、麥冬10克、桑葚10克、紫河車9克、圓肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2個月為一療程。作用：活血養(yǎng)陰、補腎益肝。

2、鴨血補肝

鴨血性平，營養(yǎng)豐富。取鴨血100克、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用，可養(yǎng)肝血，輔助治療貧血，這同時也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

3、菠菜舒肝養(yǎng)血

菠菜是春天的應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。

4、山楂薏米飲

取生山楂9克、薏米10克，加雞內金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2個月為一療程。作用：舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃。

5、雞肝大米粥

取新鮮雞肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。老年人肢體麻木者，也可用雞肝5副，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，半月便可見效。

6、食醋補肝

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。

7、“三黑”粥

黑米50克、黑大豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克，共同熬粥加紅糖調味食之。常食能烏發(fā)、潤膚、補腦益智，且能補血。適合須發(fā)早白、頭昏眼花及血虛等患者食用。

8、黑米銀耳大棗粥

黑米100克、銀耳10克、大棗10枚，一起熬粥，熟后加冰糖調味食之。本方能滋陰潤肺、滋補脾胃，四季皆可服食。

春季是最佳的養(yǎng)肝時節(jié)，我們除了要注意以上食療的補給之外，還需要注意，不能過于勞累，一定要注意休息，還要注意心情的愉快，不要生氣，或者是把氣悶在心里，避免肝氣受到影響。