大蝦是海鮮產品的一種，大蝦的營養(yǎng)價值非常的豐富，同時大蝦也是很好的養(yǎng)生食材，那么，大蝦怎么吃好呢？下面就為大家介紹大蝦的做法大全！具有很好的溫補腎陽的功效。

中醫(yī)養(yǎng)生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能。現(xiàn)代營養(yǎng)學家一致認為，蝦營養(yǎng)價值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助於補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒於此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

大蝦的做法大全一、醉蝦。

原料：蝦600克，紹酒適量。

制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。

功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

大蝦的做法大全二、韭菜炒蝦肉。

原料：韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。

制法：將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。

功效：主治腎虛、陽痿等癥。

大蝦的做法大全三、仙茅蝦。

原料：仙茅20克，大蝦250克，生姜2片，鹽少許。

制法：仙茅用清水洗干凈。大蝦用清水洗干凈去殼，挑去蝦腸。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲內，加水適量，中火煲1小時，加入鹽少許即成。

功效：主治腎虛陽痿、精神不振、腰膝酸軟等。