枸杞酒釀蛋是一種非常好的滋補藥膳，那么你知道枸杞酒釀蛋的功效與作用有哪些么?中醫(yī)介紹，枸杞酒釀蛋是補腎的最佳食譜，比如生活中我們出現(xiàn)了腎虛的情況，就可以適當?shù)氖秤靡恍�。下�?a href='http://m.012509.com/' target='_blank'>尋醫(yī)問藥中醫(yī)為大家詳細的介紹一下枸杞酒釀蛋的功效與作用及制作方法!

最簡單補腎食譜：枸杞酒釀蛋

食材：酒釀400g、雞蛋1個、枸杞6g、清水適量、白糖適量。

做法：

1、將雞蛋打散，攪拌均勻。

2、枸杞用水泡一下。

3、鍋內加點清水煮開。

4、將400克酒釀倒入鍋里再次煮開。

5、攪拌一下。

6、然后加入枸杞。

7、再加入雞蛋液。

8、最后加入白糖，并大火煮開即可。

枸杞酒釀蛋的功效與作用

枸杞含有豐富的胡蘿卜素，維生素A。、維生素B。、維生素B：、維生素C，以及鈣、鐵等有益眼睛的必需營養(yǎng)，有良好的明目作用，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。枸杞子含有β一胡蘿b素、葉黃素等，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成及預防動脈粥樣硬化等作用。

中醫(yī)認為枸杞味甘，性平，入肝腎經(jīng)，不僅具有補氣強精、抗衰老、止消渴、暖身體的功效，枸杞還有滋補肝腎，益精明目的功效，是補腎的佳品。曾有古話說“離家千里莫食枸杞”，意思是說男人離家千里之外，妻子不在身邊，吃了枸杞容易做出軌的事情。這是因為枸杞有壯陽興奮的功效。專家表示，枸杞有補腎填精的功效，經(jīng)常用于治療男性少精、弱精。

現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。

食用枸杞酒釀蛋的禁忌

1、常吃枸杞酒釀蛋容易上火，一般建議不長期服用。

2、常吃枸杞酒釀蛋會造成體內營養(yǎng)素的不平衡。

3、患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)不宜吃枸杞酒釀蛋，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。

4、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也不宜吃枸杞酒釀蛋。

枸杞酒釀蛋的功效與作用有哪些呢?以上尋醫(yī)問藥中醫(yī)為大家做了詳細的介紹，在這里提醒大家，枸杞酒釀蛋里的雞蛋也可以換成鵪鶉蛋，補腎效果是一樣的，同時還能起到延緩衰老的功效!