不同的國家是怎么用大蒜的呢?大蒜功效繁多，然而各國注重的大蒜功效各不相同。下面跟隨中醫(yī)小編一起來看看各國是怎么用大蒜的：

德國：大蒜是天然抗生素

大蒜被德國人譽為“天然抗生素”，幾乎每個德國人都喜歡吃大蒜。大蒜在德國的年消費量在8000噸以上。在“有可能預防癌癥等疾病的重要食品”的金字塔結(jié)構(gòu)圖中，大蒜位列頂端。

法國：要大蒜不要女人

法國人是出了名的浪漫，但法國人也有喜食大蒜的習慣。歷史上有這么一則笑談：有一個犯法的法國男人要被處死，主判官問他在臨死之前有沒有什么特別的要求，“你是愿意選擇女人，還是大蒜?二者只能選一。”法國男人思索了一會，答道：“女人吧，但在上刑之前再讓我吃一口大蒜。”

美國：大蒜降壓抑癌，殺菌調(diào)節(jié)腸胃

美國阿拉巴馬大學的研究者們發(fā)現(xiàn)，大蒜中富含的有機硫化物蒜素和其他活性物質(zhì)在人體代謝過程中能產(chǎn)生硫化氫，而硫化氫能使血管放松，并因此降低血壓。

在人們眼里微不足道的大蒜不僅堪稱人體血管的清道夫，它還能預防癌癥，增強免疫力，防止動脈硬化、心血管疾病、腦梗塞的發(fā)作，抑制或殺滅多種細菌、調(diào)節(jié)腸胃等功效。

另外韓國人吃蒜御寒。韓國人的一小缸泡菜要用20個大蒜頭，否則的話，這罐泡菜韓國人嘗一口就會扔掉。因為韓國的冬天很寒冷，人們覺得有大蒜的泡菜才足以抵御寒冷。

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