衛(wèi)生部于2003年曾公布數(shù)字顯示我國(guó)每年因藥物不良反應(yīng)死亡20萬(wàn)人，其中因?yàn)E用抗生素死亡人數(shù)達(dá)到8萬(wàn)人。

而同期，歐盟死亡人數(shù)因?yàn)E用抗生素死亡人數(shù)為1萬(wàn)。

“動(dòng)物飼料普添抗生素”

家畜家禽也以被喂食大量抗生素，專(zhuān)家稱(chēng)，動(dòng)物體內(nèi)抗生素殘留進(jìn)入人體也會(huì)引發(fā)細(xì)菌耐藥

村民經(jīng)常會(huì)從村醫(yī)處買(mǎi)來(lái)大量土霉素，摻入各種飼料，喂養(yǎng)雞鴨豬牛。這樣動(dòng)物就不會(huì)生病，肉長(zhǎng)得也快。

但調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的牛若拉肚子也很難醫(yī)治，獸藥店里的很多獸用抗菌藥給牛吃，也沒(méi)好轉(zhuǎn)。甚至在過(guò)去治療拉稀的豬很有特效的慶大霉素突然不再有效了，因?yàn)楫a(chǎn)生了耐藥性，動(dòng)物吃抗生素時(shí)間長(zhǎng)了

在動(dòng)物飼料中加抗生素已是一個(gè)普遍行為。

專(zhuān)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國(guó)每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬(wàn)噸，其中有9.7萬(wàn)噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年總產(chǎn)量的46.1%。

某經(jīng)銷(xiāo)商透露，其實(shí)我國(guó)大部分動(dòng)物飼料在生產(chǎn)過(guò)程中就已經(jīng)添加了抗生素，用來(lái)防病免疫。

動(dòng)物長(zhǎng)期使用抗生素，必然產(chǎn)生殘留，而其殘留抗生素隨著食物鏈進(jìn)入人體后，也會(huì)引發(fā)細(xì)菌的耐藥性。

2006年1月，歐盟就已全面禁止在飼料中使用生長(zhǎng)素、抗生素作為飼料生長(zhǎng)添加劑。

2008年，有政協(xié)委員曾向兩會(huì)提交提案稱(chēng)，在中國(guó)，抗生素被普遍用于牲畜的飼料添加劑，食物污染是更大的原因，當(dāng)人食用了這些含有抗生素殘留物的奶和肉制品，會(huì)致使體內(nèi)病菌耐藥性明顯上升。

提案認(rèn)為“抗生素比三聚氰胺更可怕”，并呼吁制定法規(guī)對(duì)濫用抗生素做出規(guī)范。

食品安全專(zhuān)家表示，目前中國(guó)尚未有相關(guān)法律制約。