冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

　　有人干吃不胖，有人喝涼水都長肉。中醫(yī)學認為，這是由于不同體質(zhì)造成的。

　　對于愛美的女性朋友來說，倒是特別希望出現(xiàn)吃啥都不長肉的情況�？蓪τ诟沙圆慌值娜�，依其表現(xiàn)情況要分開對待。有些飯量很大但身材卻一直偏瘦，日常生活中，精力很充沛，干什么都勁頭十足，體檢時身體也很健康的人，就不必為體形偏瘦而煩惱。

　　而另外一些人，體形偏瘦，食欲飯量都不錯，但伴有容易疲勞、乏力、精神不振、少氣懶言等癥狀，就需要注意一下了。這類人雖然西醫(yī)檢查各項指標可能都正常，但還是得進行一些調(diào)理，來改善以上狀況。

　　中醫(yī)認為，一個人長期容易疲勞、乏力、精神不振、少氣懶言，經(jīng)常愛出汗、易感冒等癥狀，常是氣虛體質(zhì)的表現(xiàn)。這類人雖然吃得不少，但由于脾胃功能處在一個相對偏虛的狀態(tài)下，就會導致消化吸收方面的問題。結(jié)果造成即使吃得再多再好，也不長肉的情況。

　　這類人應通過調(diào)整平日的生活作息、飲食習慣等，來改善氣虛的狀態(tài)。如平日作息要有規(guī)律，要保持充足的睡眠，不要過于勞累，最好每天中午小睡一會兒，以恢復精力;運動鍛煉不宜太劇烈，適宜做一些緩和的有氧運動;宜經(jīng)常食用具有益氣健脾作用的食物，如白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓等。對于生蘿卜等耗氣的食物，要少吃一些;還可以用一些藥膳來進行補養(yǎng)，如燉雞時加入黃芪、常吃山藥粥等，都有很好的補氣健脾作用。照此方法慢慢補氣調(diào)養(yǎng)，身體自然而然就會胖起來。