一位女友問我：“春天來了，是否需要調(diào)整一下體重了?每天少吃兩餐，不餓就不吃了，再增加點(diǎn)活動(dòng)，這樣就能減輕體重吧!?”

　　我贊同春季應(yīng)該減肥的觀點(diǎn)。春天是生發(fā)的季節(jié)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)是件大好事，但“不餓不吃”這種說法是不可取的。控制飲食一要適度調(diào)整過多的攝入量，減少零食、減輕胃腸負(fù)擔(dān);二要避免偏執(zhí)的做法，否則也會(huì)打亂正常的生理節(jié)律，不值得提倡。所以我們了解一些代謝規(guī)律和產(chǎn)生肥胖的誘因是十分必要的。

　　借此介紹一些國際上的觀點(diǎn)，供參考。

　　我們每個(gè)人的體質(zhì)與新陳代謝率有著很重要的關(guān)系，英國尼科·漢博爾頓·瓊斯曾論述新陳代謝率受諸多因素的影響。她總結(jié)出了以下5方面：年齡、基因、進(jìn)食的頻率、肌肉脂肪比、身體活躍度。

　　年齡——年齡每增加10歲，人體需要的熱量以2%的速率遞減，新陳代謝率也隨之降低。

　　基因——一些人新陳代謝率生來就高。不得不承認(rèn)，有的人吃什么都不會(huì)胖，有的人看一眼巧克力，似乎體重就會(huì)增加。

　　進(jìn)食的頻率——當(dāng)人們消化食物的時(shí)候，新陳代謝率就會(huì)升高。人們將這種過程稱為食物的溫度效應(yīng)，這就是為何有些人在吃完飯以后會(huì)覺得體溫明顯升高。實(shí)際上，研究表明，每次進(jìn)食，人們的新陳代謝率會(huì)升高20%～30%，并且在進(jìn)食后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)都比較高。了解這一點(diǎn)很重要，因?yàn)槿绻�人們長(zhǎng)時(shí)間沒有進(jìn)食，身體的新陳代謝率就不會(huì)升高。機(jī)體會(huì)以為正在經(jīng)歷一場(chǎng)饑荒，就會(huì)降低新陳代謝率來儲(chǔ)存能量，以應(yīng)對(duì)食物短缺。一般來說，男性可以連續(xù)5小時(shí)不吃食物，但是如果女性不希望影響自身的新陳代謝率的話，就不能連續(xù)超過3小時(shí)不吃食物。

　　肌肉脂肪比——肌肉細(xì)胞維持自身所消耗的能量是脂肪細(xì)胞的8倍，也就是說，體內(nèi)肌肉與脂肪的比例越高，我們的新陳代謝率就越高。

　　身體活躍度——很明顯，鍛煉比靜坐消耗的熱量要多。這種效果具有持續(xù)性。即使我們停止鍛煉，身體的新陳代謝率在接下來的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)也會(huì)維持一個(gè)相對(duì)較高的水平。

　　綜上所述，你不難看出，順應(yīng)新陳代謝率的變化規(guī)律，再配合均衡的膳食營(yíng)養(yǎng)，才能達(dá)到既自我管理體重、又保證身體健康的效果。