生吃苦瓜

苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜�？喙虾�有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，并具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以嘗試生吃苦瓜，其含有的清脂素能阻止脂肪吸收。

中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報道過一個山村全村人苗條的奇觀，發(fā)現(xiàn)他們每天會生吃2-3根苦瓜。

清炒冬瓜

冬瓜營養(yǎng)價值高,在防止人體發(fā)胖、增進形體健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故熱值低，屬于清淡性食物。經(jīng)常吃些清炒冬瓜，對于一般人群或是體重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被稱為減肥妙品。

怎樣吃苦瓜營養(yǎng)價值最高?

苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜�？喙弦彩窍募居脕砬迨钊�熱的蔬菜�？喙虾�有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下咽，可是你知道嗎?一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會發(fā)胖。

傳說有效的食用數(shù)量

每天2-3根，洗凈去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節(jié)食，想睡就睡，想吃就吃。

1.現(xiàn)在市場上有一些號稱含有苦瓜素的減肥藥，買之前一定要仔細看，因為這些藥里很多都含有違禁藥物西布曲明”，這可是非常危險的。減肥，首先應該以健康為第一基礎，其次才考慮是否能有效減肥。

2.苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。

另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。