西紅含有大量維生素C、維生素B1，還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，下面我們來看看吃西紅柿健康減肥的方法。

西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。最佳食用量：每天3-4個即可。

西紅柿的輕松減肥法

西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。

盡管西紅柿有利于減肥，但它的營養(yǎng)成份主要是維生素c，故所以最好的西紅柿減肥法是：早餐同午餐照食并要盡量注意營養(yǎng)，平均每餐約600卡路里;晚餐就用西紅柿代替。這樣輕輕松松就可以將每日的卡路里保持在1400左右。

知道了吃西紅柿健康減肥的方法，另外對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。