(一)高層次的辟谷：不食五谷水果及其他補(bǔ)品，甚至連水也不喝或基本不喝。過去對(duì)這種層次的辟谷都要在老師的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。我認(rèn)為只要堅(jiān)持順其自然的原則，任何層次的辟谷都是安全的。

(二) 中層次辟谷：一般只喝一點(diǎn)水，基本不進(jìn)食，水果及其他補(bǔ)品，有的進(jìn)食一點(diǎn)點(diǎn)，量很少，很少。

(三)低層次辟谷：除不進(jìn)食五谷外，喝水，有時(shí)進(jìn)食少量的水果，菜湯，或少量的其他補(bǔ)品。但要記住是少量的。如果量大了，雖不食五谷，也不是我們所講的辟谷。

辟谷在時(shí)間上有短期辟谷、中期辟谷、長(zhǎng)期辟谷和超長(zhǎng)期辟谷。一周以內(nèi)的辟谷屬短期辟谷。一周以上至三周的辟谷屬中期辟谷。三周至五周的辟谷屬長(zhǎng)期辟谷。五周以上的辟谷屬超長(zhǎng)期辟谷。三天以內(nèi)的辟谷對(duì)增功治病雖有效應(yīng)，但不明顯。三至七天的辟谷有些疾病可收到明顯的療效，甚至痊愈。但多數(shù)疾病需經(jīng)過一個(gè)中期辟谷才能取得較理想的效果。從實(shí)踐中觀察，只要處于良好的辟谷狀態(tài)，相對(duì)來講，辟谷的時(shí)間長(zhǎng)些為好。