減肥是女人們最喜歡討論的一個(gè)話題，減肥的方法有很多，如飲食減肥既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，又不用忍受節(jié)食之苦，還能起到減肥的效果，可以說是一舉三得。苦瓜就是一種很好的減肥食材，那么我們該如何巧妙利用苦瓜來減肥呢?

苦瓜減肥法的原理：

1、富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。

2、含有比較高維生素C：可以加速脂類的代謝。

3、含有少量的有機(jī)酸：促進(jìn)鈣磷的吸收;保護(hù)維生素C不被分解;促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂類的吸收。

經(jīng)典苦瓜減肥法

一、生吃苦瓜減肥法

1、苦瓜必須要生吃。

2、不能泡水，泡水會使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。

5、建議在餐前半小時(shí)食用。

6、去籽，但是千萬不要去皮。

7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。

二、喝榨苦瓜汁

把苦瓜榨成汁喝，如果實(shí)在無法忍受，那么就放一個(gè)獼猴桃或是番茄，與苦瓜一起榨成汁來喝，但不要加任何甜性的水果，因?yàn)樘欠謺�降低苦瓜減肥素的穩(wěn)定性，另外，苦瓜榨成汁后剩下的苦瓜渣也要吃掉。

纖維分為可溶和不可溶兩種，苦瓜渣中的纖維多數(shù)為不可溶，纖維可促進(jìn)腸道蠕動和分解腸道內(nèi)脂肪，如果你的胃不是很健康，一天最多只能吃2根，于午餐和晚餐前喝一根量的苦瓜汁，如果你的胃很健康，那么一天可以吃4根，但不得超過4根。

通常苦瓜汁需要4根苦瓜，可以早餐、午餐和晚餐各喝一次，之后在每晚睡覺前3個(gè)小時(shí)再喝一次，不能喝完就睡覺，一天4杯。苦瓜被人體吸收后最明顯的反應(yīng)是會口渴，如果你不想半夜渴得起來喝水，那么就不要在睡前喝。