食醋是一種常見(jiàn)的調(diào)味品，也具有很好的保健功效，各種果醋也蜂擁而現(xiàn)，如蘋(píng)果醋、山楂醋、鴨梨醋等，那么你聽(tīng)說(shuō)過(guò)香蕉醋么?香蕉醋也是一種美味的果醋飲品，具有良好的瘦身功效。那么香蕉醋是如何制作的呢?

香蕉醋是怎么制作的呢？

材料：香蕉1-2根，紅糖，顏色越深越好最好用黑糖，水果醋或米醋

做法：

1、 把香蕉切成1-2厘米的薄片。

2、 找一個(gè)可以密封的罐子，先放入紅糖或黑糖。

3、 倒入水果醋(或用米醋)倒?jié)M罐子。

4、 把果醋和紅糖攪勻。

5、 放入切好的香蕉片。

6、 蓋上密封蓋，密封24小時(shí)后就可以吃了。

香蕉醋除了可以直接飲用外，也可加在食物中，如牛奶、豆?jié){、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等。一湯匙香蕉醋加一杯牛奶，口感類(lèi)似酸奶。一湯匙香蕉醋加一杯豆?jié){，使?jié)庥舻亩節(jié){變清爽了。

香蕉醋最好用黑糖

黑糖精煉程度不高，有許多礦物質(zhì)，含有鈣、鎂、鉀和微量鋅元素。過(guò)量的鈣有引發(fā)動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，而黑糖中的鎂可以抑制體內(nèi)過(guò)度吸收鈣。鋅是人體不可或缺的微量元素，可以抑制掉發(fā)、加速成長(zhǎng)、使傷口早愈，提高免疫力，預(yù)防感冒等。另外，黑糖中的鉀含量超越其他糖類(lèi)，可幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。