減肥最重要的無非是科學(xué)的結(jié)合飲食習(xí)慣跟我們的身體素質(zhì)，一定要每天補(bǔ)充足夠的我們必須的營養(yǎng)元素，要不然我們的身體營養(yǎng)一跟不上就像干枯的樹枝，風(fēng)吹過來我們都站不住腳。下面由尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道為您解答科學(xué)的減肥方法。

人體的能量主要來源碳水化合物，而食用過量的脂肪就等于增加過量的體重。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學(xué)合理不無關(guān)系。他們將此規(guī)律歸納為甲乙兩公式：

甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥

不難看出，適宜于肥男胖女的當(dāng)是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進(jìn)食，各取所需，皆大歡喜。

下面向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健康減肥的減肥膳食最佳模式——“一至七”飲食模式，即每天一個(gè)水果，兩盤蔬菜，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯開水、茶水或湯水。

一個(gè)水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣 的 蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調(diào)對(duì)維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在400克左右。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對(duì)精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質(zhì)食物：每天吃任何動(dòng)物的肉5 0克，當(dāng)然最好是瘦肉，任何種類的魚50克(除骨凈重);豆腐或豆制品200克;蛋一個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。