桑葉為桑科落葉小喬木桑的干燥葉，性寒，味苦、甘，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肝明目的功效，在中藥里屬辛涼解表類藥物。入秋近冬，桑葉已成風(fēng)殘之物，卻以其廣泛的藥用價(jià)值，受到人們的青睞。

　　傳統(tǒng)上，桑葉多用于治療外感風(fēng)熱或溫病初起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等癥，以及肝火或風(fēng)熱所致的目赤澀痛、多淚等�，F(xiàn)代藥理研究表明，桑葉的化學(xué)成分中含有異槲皮甙、有機(jī)酸、膽堿、胡蘿卜素、維生素B1等，對(duì)傷寒桿菌有明顯的抑制作用，且能抑制葡萄球菌的生長(zhǎng)，并據(jù)此發(fā)現(xiàn)了桑葉有以下新用途。

　　療眼疾

　　把經(jīng)過(guò)霜打的桑葉15～20克洗凈，水煎去渣，放涼后，用干毛巾浸藥液敷病眼，對(duì)治療風(fēng)熱眼腫痛、目澀眩赤、羞明流淚和目干昏暗效果較理想。每天可多敷幾次，2～3天便見(jiàn)效。

　　對(duì)于老年人因肝腎虛虧引起的風(fēng)眼流淚、眼干昏花等癥，每天用桑葉煎水趁溫洗眼，則有明目收淚的良效。一般半個(gè)月為1個(gè)療程，可連用2～3個(gè)療程。1個(gè)療程結(jié)束后，停藥3～5天再繼續(xù)下1個(gè)療程。

　　治療化膿性中耳炎

　　取新鮮桑葉數(shù)片洗凈后，搗爛取汁，以其汁滴入耳內(nèi)1～2滴，每天滴3次，一般2～3天即愈。

　　潤(rùn)膚除燥

　　入秋近冬，因雨水減少，氣候變得干燥，人常有皮膚干枯燥澀之感，有些人的手、足往往皸裂。上了年紀(jì)的人也會(huì)因皮脂腺分泌減少，引起皮膚皺折暴露處裂開。中醫(yī)有“肺主皮毛”之說(shuō)，而桑葉歸肺、肝經(jīng)，有祛風(fēng)清熱、涼血明目之功，故可用來(lái)護(hù)膚美容。因此，以桑葉煎湯沐洗，不失為既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又療效甚佳的方法。

　　手、足干裂者，可把手、足浸泡在桑葉湯中，早晚各1次，每次約半小時(shí)，連用10天為1療程。面部干燥者，堅(jiān)持用桑葉水洗臉，幾天后可見(jiàn)面色潤(rùn)澤，甚至不用護(hù)膚品，也能起到美容護(hù)膚的作用。另外，每日取桑葉15克，以沸水浸泡作茶服用，對(duì)治療婦女面部黃褐斑有效，一般服用15天到1個(gè)月可見(jiàn)色斑變淺。