蜂蜜四問:貴的蜂蜜一定營養(yǎng)高嗎
王先生很喜歡用蜂蜜保養(yǎng)身體,有一次王先生全家開車去郊游,在路過一個小村子時,看見路邊放了一個水桶狀的鐵皮箱,上面還有一塊“純天然蜂蜜”的牌子。養(yǎng)蜂人告訴王先生,他賣的蜂蜜比超市里的罐裝蜂蜜純,保健效果更好?赏跸壬I回來后發(fā)現(xiàn),這野蜂蜜的味道有點(diǎn)澀,而且蜂蠟屑特別多。
解析:其實(shí),到郊外的正規(guī)養(yǎng)蜂場買蜂蜜無可厚非,不過若是在路邊現(xiàn)搖蜂蜜的小攤買就要小心些了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,路邊的賣蜜人為了增加收入,大多不等蜜成熟就搖出來賣掉。而蜂場里的成熟蜂蜜色澤和質(zhì)量雖然更好一些,但是這也屬于原料蜂蜜,需要進(jìn)一步加工和凈化才能出售。
正規(guī)養(yǎng)蜂場的野生蜂蜜和工廠里生產(chǎn)出來的罐裝蜂蜜比起來,營養(yǎng)價值是一樣的。
貴是因?yàn)樯?不是因?yàn)楹?/p>
楊大媽每次去超市買蜂蜜總是挑貴的,覺得一分錢一分貨,事實(shí)如此嗎?
解析:中國蜂蜜產(chǎn)品協(xié)會副會長郭利軍說,貴的蜂蜜并不是貴在營養(yǎng)上,而是因?yàn)橛行┓涿鄣漠a(chǎn)量比較少,大家需求量比較高,所以才貴。所以買蜂蜜沒必要追求高價。
凝固的蜂蜜未必是壞的
張阿姨買的蜂蜜,才吃了3個月,蜂蜜就像豬油一樣凝結(jié)了,倒都倒不出來,這樣的蜂蜜是不是質(zhì)量有問題啊?
解析:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院馮雙慶教授介紹,蜂蜜結(jié)晶是自然現(xiàn)象,但由于蜜源不一樣,結(jié)晶的程度也不一樣。有的很容易結(jié)晶,有的不太容易結(jié)晶。而且結(jié)晶的狀態(tài)也不一樣,比如五味子蜜,它是五味子花粉中提取出來的,它的結(jié)晶就呈羊脂狀,看起來像豬油一樣。
結(jié)晶的蜂蜜也很正常
小孫家的蜂蜜在瓶底出現(xiàn)了白色的結(jié)晶,這是正,F(xiàn)象嗎?
解析:中國蜂蜜產(chǎn)品協(xié)會副會長郭利軍說,蜂蜜是一種高濃度水分很少的東西,在13℃~14℃時,多余的溶質(zhì)就會析出,底部就會有局部變白。好蜂蜜的結(jié)晶拿筷子取出來后放在嘴里瞬間就能融化,放在手上,一抹就開,一點(diǎn)顆粒都沒有。如果是摻糖的蜂蜜,結(jié)晶抹開后,就有小顆粒。
看著像啤酒的蜂蜜要扔掉
李女士家的蜂蜜出現(xiàn)了厚厚的白沫,跟啤酒似的,嚇得她趕緊扔掉,這是怎么回事呢?
解析:中國農(nóng)科院蜜蜂研究所的副研究員閆繼紅說,正常蜂蜜不應(yīng)該有很多的白泡,出現(xiàn)白泡有兩種情況,一種是在灌裝過程中被撞擊,進(jìn)去了一部分空氣,有微量的白泡是比較正常的。而泡沫量非常高就是化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物,也就是說蜂蜜酸敗了,這樣的蜂蜜就要扔掉了。點(diǎn)點(diǎn)
-
女性手腳冰涼怎么辦?教你幾招避免寒氣手腳冰涼有可能是血液循環(huán)不通暢引起的,按摩肚臍能促進(jìn)血液循環(huán),可有效改善手腳冰涼的狀況,能夠促進(jìn)血液循環(huán),堅(jiān)持泡腳,具有
-
中醫(yī)治療腳氣病 有什么好的方法現(xiàn)在很多人都有腳氣病的情況,本來這個病也是非常的容易傳染,一不小心就讓自己患上了腳氣病,那么你知道,中醫(yī)是如何治療腳氣病
-
中醫(yī)藥是如何治療肺癌的肺癌是我們耳熟能詳?shù)膼盒阅[瘤疾病,近年來,該病的發(fā)病率和死亡率增長非?,對人們的健康和生命有著很大的威脅。該病的病因至
-
中醫(yī)養(yǎng)生得先養(yǎng)神在中醫(yī)中,養(yǎng)生要先養(yǎng)神,這樣才能真正的養(yǎng)生。那么中醫(yī)怎么養(yǎng)神呢?對養(yǎng)生又有什么樣的幫助呢?下面我們就跟小編一起去了解一下詳
-
中醫(yī)治療鼻咽癌有什么優(yōu)勢中醫(yī)通過清熱解毒,宣肺利竅,消痰散結(jié)。滋肝腎,補(bǔ)氣血。涼血熄風(fēng),解毒散結(jié)等可以治療痰濁凝聚型,陰血虧損型,火熱內(nèi)困型鼻咽
