大雪節(jié)氣四補(bǔ)——神食藥酒
雖然中醫(yī)養(yǎng)生講究冬季要溫補(bǔ),熱補(bǔ),但是還需辨證,不同體質(zhì)的人在進(jìn)補(bǔ)方面的原則也是不一樣的,如手腳容易冰冷的人適合“溫補(bǔ)”,而體質(zhì)好的人適合“涼補(bǔ)”。專家介紹說眼下進(jìn)補(bǔ),不妨從下面的四個(gè)方面做起。
神補(bǔ):
就是注重養(yǎng)神。精神上要積極向上,保持樂觀,多做一些安靜的事。中醫(yī)認(rèn)為:穩(wěn)定的精神、情緒,對(duì)人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用,而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。冬季神補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)冬季收藏之性,通過經(jīng)常閉目養(yǎng)神,讓大腦得到休息和凈化;日常生活中,不計(jì)較雞毛蒜皮的小事,不參與無原則的爭(zhēng)執(zhí)和較量;經(jīng)常寬慰自己,到郊外登高望遠(yuǎn),使心境開闊、寬容大度,從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。
食補(bǔ):
大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主,但不可過于機(jī)械,應(yīng)根據(jù)自身陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來選擇。陰虛之人與陽(yáng)虛之人的飲食是有區(qū)別的。陰虛是指精、血、津液虧耗,其表現(xiàn)為面紅上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皸裂,夜出盜汗、皮膚干燥、毛發(fā)干枯。這類人宜防燥護(hù)陰,滋腎潤(rùn)肺,可食用柔軟甘潤(rùn)的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化熱傷陰。陽(yáng)虛之人主要表現(xiàn)為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等,應(yīng)食用溫?zé)、熟軟的食物,如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏干硬生冷的食物。
藥補(bǔ):
老年人或身體虛弱的人,在神補(bǔ)、食補(bǔ)的同時(shí),也可以用些藥物進(jìn)補(bǔ)。大雪節(jié)氣常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等,可和肉類一起做成藥膳食用。
酒補(bǔ):
酒為百藥之首。大雪時(shí)節(jié),天氣寒冷,適度飲用些白酒,有溫通血脈,促進(jìn)血液運(yùn)行,抵御寒氣的功效。酒對(duì)應(yīng)八卦中的坎卦,而坎應(yīng)腎,酉時(shí)則是腎經(jīng)最旺之時(shí),腎能藏住精氣。因此,喝酒應(yīng)盡量在晚上。若配合養(yǎng)生調(diào)理則效果更佳:手指涼、氣短者可用酒配合補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干澀者用酒配合養(yǎng)肝陰。酒也是雙刃劍,凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。
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