酸奶不僅味道好，而且營養(yǎng)也很多，專家介紹說多喝酸奶不僅可以調(diào)理腸道菌群，還能提供人體一些營養(yǎng)物質(zhì)，但是酸奶是想喝就能隨便喝的嗎，當(dāng)然也不是，專家介紹說喝酸奶要注意下面的六個常見的誤區(qū)。

誤區(qū)一：容易混淆酸奶和酸奶飲料

各大超市里銷售著各種各樣的酸奶及酸奶飲料，讓消費(fèi)者眼花繚亂。本來想買酸奶，可一不小心就把酸奶飲料買回了家。據(jù)專家介紹，其實(shí)現(xiàn)代人對酸奶的認(rèn)識還存在一些誤區(qū)。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶，二者的營養(yǎng)成分含量差別很大。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量≥2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時還有一定的營養(yǎng)價值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。

誤區(qū)二：酸奶可當(dāng)飲料隨意喝

很多人把酸奶當(dāng)成零食，每天隨便喝著玩。營養(yǎng)專家認(rèn)為，這也是一個誤區(qū)。喝酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多，常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天大約食用250-500克就比較適合了。

誤區(qū)三：酸奶比牛奶更營養(yǎng)

很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實(shí)上從營養(yǎng)價值來看，兩者差異不是很大。不過，酸奶與牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養(yǎng)素利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時可以用酸奶來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受癥的人，如果在喝牛奶的同時，搭配一些淀粉類的食物，也能緩解這種癥狀。