對癥下食 根據體質選擇合適飲食
我們常說對癥下藥,這樣才能起到事半功倍的治療效果,對于身體的調養(yǎng)也是同樣的道理,一樣的調養(yǎng)方,對于你可能非常有效,但是對于他人則可能沒有作用,所以不同體質的人飲食要有別。那么不同體質的人都改如何飲食呢?
10種體質
體質養(yǎng)生的觀點是中醫(yī)的觀點,因此體質在中醫(yī)理論中分為10個類型。平和體質,健康的一種體質,只占人群的5%。特稟體質,也就是過敏體質,包括一些遺傳性疾病。另外的幾種體質分為氣虛、陽虛、血虛、陰虛,痰濕、濕熱、瘀血、氣郁。生活中,我們常常具有兩種或兩種以上的復合體質。
每個人體質的形成包括先天基礎和后天營養(yǎng),而講究體質養(yǎng)生,也是為了優(yōu)化、改善自己的體質,減少疾病的發(fā)生。吃對適合體質的食物,未病先防、既病防變。
體質不同飲食有別
每種體質在我們的身體上有著不同的表現,而對我們健康的影響也不盡相同?床煌w質的具體表現,可以對我們的體質進行自測,從而來指導我們的飲食。當然,要確定自己屬于哪種體質,還需要專業(yè)的醫(yī)生進行評判。
氣虛體質(較為常見)
形體特征:面色偏白或淡黃,肌肉松軟。心理特征:表現為性格沉靜,說話聲音低、容易出汗。容易感冒,要預防受風受寒。
飲食調理:可多吃補氣的食物,如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山藥、鰱魚、鱔魚等。特別推薦補虛癥很好的山藥,同時,平和的它也是很好的養(yǎng)生食物。
食譜推薦:十全大補雞(黨參10g、白術10g、白茯苓10g、甘草5g、當歸6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黃芪10g、肉桂2g、烏骨雞或小母雞1只、姜3片、大棗2枚),鯽魚黃芪湯(鯽魚1條約半斤、黃芪24g、枳殼9g)。
血虛體質(氣虛者常兼有血虛)
形體特征:面色蒼白,唇甲淡白,兩目干澀,四肢麻木等。性格特征:比較內向,膽小,不善交際。發(fā)病時傾向于頭暈頭疼,心悸,失眠。對外界環(huán)境適應能力:不喜歡冬天和夏天。
飲食調理:多食補血的食物,豬肝、黑米、大棗、花生、櫻桃、椰子、龍眼肉、黑芝麻、南瓜等。特別推薦桂圓,可補血,還有豐胸的作用。
食譜推薦:四物湯燉雞、五彩蒸魚。
陰虛體質(血虛易發(fā)展為陰虛)
形體特征:形體瘦長。心理特征:性情急躁、外向好動、活潑。容易患陰虧燥熱病變,喜歡冬季。
飲食調理:多吃補陰的食物,如鴨肉、蕎麥、小麥、甲魚、銀耳、黑木耳等。
食譜推薦:益氣養(yǎng)陰排骨湯(黃芪15g、山藥、玉竹10g、麥冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g,要滋潤皮膚者還可加入白芷),芝麻拌雙耳(黑木耳和銀耳)。
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