以前的人們由于生活條件的不允許，經(jīng)常是吃不飽，現(xiàn)在生活條件好了，再也不用餓著肚皮生活了，有時(shí)候我們會(huì)吃的快撐破肚皮了，養(yǎng)生專家介紹，這種暴飲暴食的飲食習(xí)慣很不健康，不僅會(huì)影響腸胃健康，也會(huì)影響到大腦的健康。

早在兩三千年前，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就主張：“飲食有節(jié)”、“飲食自倍， 腸胃乃傷。”也有梁代醫(yī)學(xué)家陶弘景在《養(yǎng)生延年錄》中指出的：“所食愈少，心愈開(kāi)，年愈壽;所食愈多，心愈塞，年愈損焉。”由此可見(jiàn)，古人很早就發(fā)現(xiàn)節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命，經(jīng)常飽食則使人早衰，對(duì)人體有害。

很多人都知道飯后綜合征，即吃飽后昏昏欲睡。這是因消化需要，經(jīng)身體調(diào)節(jié)胃腸供血增加，造成腦部相對(duì)缺血缺氧造成的。據(jù)國(guó)內(nèi)外病理學(xué)研究表明：經(jīng)常飲食過(guò)飽，不僅會(huì)使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期負(fù)荷過(guò)度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過(guò)早衰老和免疫功能下降，而且過(guò)剩的熱量還會(huì)引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”和“文明病”。也有日本科學(xué)家表明：長(zhǎng)期飽食會(huì)導(dǎo)致大腦早衰。因?yàn)轱柺澈螅�胃腸道循環(huán)血容量增加，造成大腦血液供應(yīng)相對(duì)不足，使腦細(xì)胞正常生理代謝受到影響，甚至還會(huì)引起冠心病病人發(fā)作心絞痛，誘發(fā)膽石癥、膽囊炎、糖尿病等。有關(guān)學(xué)者還證實(shí)：飽食能誘發(fā)人腦內(nèi)一種叫做纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的物質(zhì)，飽食后，該物質(zhì)在大腦中的含量要比吃飯前增加數(shù)萬(wàn)倍，而且其數(shù)量的增長(zhǎng)與食量成正比。這種纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子被證實(shí)正是促使腦動(dòng)脈硬化的元兇，而腦動(dòng)脈硬化與老年癡呆密切相關(guān)。學(xué)者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)驚人的事實(shí)：約20%的老年性癡呆患者在他們青壯年時(shí)期皆是飽食的“美食家”。