人體的體液是有酸堿度的，如酸性體質的人患病的幾率會更大，甚至有人說酸性體質是百病之源，所以我們要學會改善自身的體質，改善人體的酸性體液，如果適當食用堿性食物，就可以改善酸性體質，那么吃堿性食物有哪些好處呢?哪些食材是堿性的呢?

多吃堿性食物有什么好處嗎？

1、與智商有關

人體體液的酸堿度與智商水平也有密切關系，在體液的酸堿度允許的范圍內，偏酸性者(即ph值偏低)智商較低，偏堿性者(即ph值偏高)則智商高。

2、美容養(yǎng)顏

少數女性不僅皮膚粗糙，還有雀斑沉著，很多人認為這是體質不好所致，其實，這是“酸性”食物攝取過多的緣故。血液酸度增高后，體內新陳代謝減弱，血液循環(huán)也減慢，致使表皮細胞失去彈性，變得松弛，粗糙、起皺或色素沉著。這時應多吃些含有礦物質豐富的蔬菜和水果，使血液里的污物及時得到排除，令皮膚恢復光澤。

3、延年益壽

弱堿性血管食物有益于長壽。多攝入弱堿性食物能保持血管柔軟、不硬化，使他們的血壓偏低，脈搏正常。

既然好處這么多，那么，堿性食品有哪些呢?

強堿性食品：

茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。

弱堿性食品：

豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。

下面給大家介紹一款經典特色堿性菜吧!