五色入五臟 巧用五色豆子補(bǔ)五臟
俗話說,“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,這句話說明無辜最適宜養(yǎng)生,沒有豆子就會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡,所以我們要適當(dāng)?shù)氖秤枚怪破。豆子的種類也有很多,如黑豆、綠豆、紅豆、黑豆等,不同的豆子有不同的保健功效。中醫(yī)講,五色養(yǎng)五臟,下面就為大家說說五色豆的保健功效。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證明,每天堅(jiān)持食用豆類食品,只要兩周的時(shí)間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。
紅豆補(bǔ)心:紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病,水腫均有一定作用。
綠豆補(bǔ)肝:綠豆味甘,性涼,是清熱解毒,去火的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進(jìn)機(jī)體正常代謝。綠豆可降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用,在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒功效更甚。
黃豆補(bǔ)脾:黃豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的膽酸,具有促進(jìn)消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對(duì)應(yīng),可健脾寬中、益氣補(bǔ)虛,經(jīng)常食用還有助于延緩衰老,適用于面色無華、身體羸弱之人。
白豆補(bǔ)肺:白蕓豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分,具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細(xì)胞、促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能,對(duì)預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)作、復(fù)發(fā)有很好的作用。
黑豆補(bǔ)腎:黑豆含有許多抗氧化成分,特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑,能促進(jìn)腎臟排出毒素,具有明顯的補(bǔ)益腎臟、益陰活血、強(qiáng)筋健骨、安神明目功效。
不同的豆子有哪些保健功效呢?以上我們帶大家了解了各種顏色豆子的神奇的保健功效,我們可以根據(jù)身體的健康狀況來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行滋補(bǔ)。
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