臺(tái)灣抗老化保健醫(yī)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王銘富指出，下面的四大不良飲食習(xí)慣是造成衰老的重要原因。

1.餐餐吃到撐。動(dòng)物研究顯示，限制熱量能延長(zhǎng)壽命，無(wú)限量吃到飽的老鼠很胖，而且也比吃六七成飽的老鼠早死。王銘富教授建議，每餐最好吃七八分飽。尤其對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，這樣更易消化吸收，還不容易胖。

另外，低熱量、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低糖、低脂肪的飲食，還能刺激生長(zhǎng)激素釋放，強(qiáng)化身體功能、振奮精神。稍稍有些饑餓比飽食終日更有利于延緩衰老。

2.常吃加工食品、冷凍食品。這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑等有害健康的物質(zhì)，容易在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，破壞細(xì)胞，即使只有少量，長(zhǎng)久累積仍有不良影響。

3.愛(ài)吃油炸食品。油脂會(huì)在體內(nèi)變成過(guò)氧化脂質(zhì)，形成自由基，只能適量攝取。如果嘴饞非吃不可，也要減少次數(shù)和數(shù)量。

4.飲食內(nèi)容一成不變。經(jīng)常吃同樣的食物，會(huì)增加有害物質(zhì)在體內(nèi)殘留的幾率，“最好一天吃夠32種食物，”王銘富表示，最少也要吃夠20種，切忌偏食。(吳 佳)