8月下旬，南京多名食客疑似食用小龍蝦患橫紋肌溶解癥，一度火爆石城的小龍蝦量價齊跌，市民也是聞蝦色變。小龍蝦還能不能吃?究竟是蝦出了問題還是洗蝦粉犯下的罪抑或又有什么別的原因?央視記者專門來蘇調查無功而返，國家疾控中心的檢測結果也遲遲沒見分曉，一時間眾說紛紜。

“江蘇省水產質量檢測中心、農業(yè)部南京水產品質量檢測中心對小龍蝦的檢測結果昨天剛剛出來，合格率100%，”省海洋漁業(yè)局副局長沈毅非常著急，“到底哪個環(huán)節(jié)出錯了?我們迫切希望有關方面盡快給個說法。”

>>>漁業(yè)部門認為

“小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒問題”

昨天上午，省海洋漁業(yè)局專門召開媒體情況說明會，由副局長、該局新聞發(fā)言人沈毅就小龍蝦檢測結果向媒體進行通報，漁業(yè)部門多位負責人均到場，大家一致認為“小龍蝦本身沒有問題”。

證據(jù)一：35個樣本合格率100%

“小龍蝦出事后，8月25日，我們就組織江蘇省水產質量檢測中心、農業(yè)部南京水產品質量檢測中心在全省進行突擊抽樣檢測，對我省5個主產區(qū)的10個小龍蝦產地上使用的3個飼料產品、13個存塘產品及南京惠民橋水產批發(fā)市場等9個市場上的22個銷售產品，一共35個小龍蝦樣品、3個飼料樣品進行了突擊專項抽檢，抽檢合格率均為100%。”

記者了解到，抽查時都是把小龍蝦的肉細細剝出來檢查，每個樣本都要檢查5斤左右的小龍蝦肉。沈毅介紹，今年六七兩個小龍蝦上市的月份，我省也曾對小龍蝦例行檢查，60個樣品的合格率同樣是100%。“小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有問題!”沈毅說。

證據(jù)二：千余噸小龍蝦出口歐美，100%合格

“小龍蝦還是我國重要的出口產品，主要出口歐盟和美國，2009年出口1.6億美元。其中，江蘇小龍蝦歷年來向歐盟和美國出口，出口量逐年增長。”沈毅說，今年1-7月份，江蘇全省出口帶殼小龍蝦1187.3噸、小龍蝦仁1842.052噸，分別比去年同期增長24.4%和11.7%，在進口的歐美等國家和地區(qū)所有產品均合格通關。“一向對農產品要求苛刻的歐美國家，我們的小龍蝦一樣合格，這說明我們的小龍蝦質量沒問題。”

證據(jù)三：老外養(yǎng)殖小龍蝦已有百年歷史

為了給小龍蝦“正名”，沈毅還向記者講起原名“克氏原螯蝦”的小龍蝦的家族史。他介紹，小龍蝦是目前世界上分布最廣、產量最高的水產品，占世界龍蝦總量的80%。世界各國從事小龍蝦的捕撈、加工已有一百多年歷史。二十世紀三十年代，小龍蝦從日本傳入我國，九十年代后人工養(yǎng)殖開始啟動，產業(yè)逐漸形成，湖北、江蘇、安徽、江西等都是重要產地，2009年全國小龍蝦產量達到47.9萬噸，全國有1.5億人都在吃小龍蝦。

澄清：小龍蝦其實更喜歡清水

自從小龍蝦出事之后，沈毅注意到許多網上的言論一致開始批判小龍蝦是不能吃的物種。也有網友說，小龍蝦在日本就是用來清理下水道的。“過去人們說，水越臟，小龍蝦長得越好，其實不是這樣的!”沈毅告訴記者，現(xiàn)在的小龍蝦在養(yǎng)殖中十分注重營造良好的生態(tài)環(huán)境，使養(yǎng)殖水域水清、草豐、螺盛，維護良好水質，保持良好品質。“我們長期養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)，小龍蝦其實更喜歡清水，在清水中發(fā)育生長得更好。”

據(jù)悉，江蘇的小龍蝦養(yǎng)殖標準也走在全國前列，目前省里已經組織制定、發(fā)布了9項小龍蝦養(yǎng)殖系列標準，要求養(yǎng)殖者按標組織生產，同時加強質量安全監(jiān)督管理。

>>>養(yǎng)殖沒問題，“龍蝦門”問題出在哪