美國(guó)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，肥胖會(huì)削弱嚙齒類(lèi)動(dòng)物免疫系統(tǒng)抵抗某些細(xì)菌的能力，而這些細(xì)菌易導(dǎo)致牙齦疾病。這一發(fā)現(xiàn)有助于解釋為什么肥胖的人易患口腔疾病，同時(shí)表明，他們可能更易受其他種類(lèi)的細(xì)菌感染。相關(guān)論文發(fā)表于美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院院刊》(PNAS)上。

之前有很多研究表明，肥胖會(huì)增加患心臟病、

糖尿病以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。而關(guān)于肥胖與免疫系統(tǒng)功能之間關(guān)系的研究卻較少。

在最新的研究中，美國(guó)波士頓大學(xué)口腔生物學(xué)家Salomon Amar和同事就這一問(wèn)題在小鼠身上進(jìn)行了研究。他們給5只小鼠喂食高

脂肪食物，使得它們的體重增長(zhǎng)到正常小鼠的1.5倍，然后讓這些肥胖小鼠感染上牙齦卟啉單胞菌(Porphyromonas gingivalis)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與正常小鼠比較，感染后10天內(nèi)，肥胖小鼠牙齒根部周?chē)�骨質(zhì)的損失要多出40%以上。

接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)中，研究人員分別向正常小鼠和肥胖小鼠的尾部注射了牙齦卟啉單胞菌，結(jié)果正常小鼠的免疫系統(tǒng)對(duì)感染作出了積極響應(yīng)，而肥胖小鼠免疫系統(tǒng)的響應(yīng)卻非常遲鈍。

關(guān)于肥胖損害免疫系統(tǒng)的具體機(jī)制目前尚不清楚。不過(guò)美國(guó)阿爾伯特·愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的傳染病研究人員Herbert Tanowitz認(rèn)為，肥胖導(dǎo)致的慢性低水平炎癥可能在其中起了作用。

美國(guó)布法羅大學(xué)的牙周病微生物學(xué)家Robert Genco則認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)同時(shí)也增加了另一種可能性，即免疫系統(tǒng)中嗜中性粒細(xì)胞的功能在肥胖中也被抑制了。嗜中性粒細(xì)胞能夠殺滅細(xì)菌，一旦被抑制，就會(huì)導(dǎo)致更多的疾病形成。

Tanowitz最后認(rèn)為，與小鼠比較起來(lái)，肥胖人的免疫系統(tǒng)可能會(huì)遭到相似的損害。這一問(wèn)題尤為嚴(yán)重，因?yàn)檠例l疾病會(huì)導(dǎo)致掉牙，并會(huì)增加罹患心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)。他說(shuō)：“有充足的證據(jù)表明，肥胖者在面對(duì)細(xì)菌感染時(shí)存在更多的問(wèn)題。”