營養(yǎng)師提醒長期攝入含滑石粉糖果易致癌
■ 吳小康
隨著年底節(jié)日的增多,市場上對糖果的需求逐漸增大。在一些地方,有生產商將滑石粉添加到糖果中,試圖蒙混過關。有醫(yī)學專家指出,長期攝入加滑石粉的糖果致癌,在選購糖果時要小心謹慎。
據(jù)了解,加入滑石粉的糖果除了正常的甜味外,還能感覺到咸味,入口后會有一些粉末狀的物質附著在牙齒上。這些添加了滑石粉的糖果大多為價格低得有點離譜的糖果,不少銷往農村地區(qū)。
中國人民解放軍第三0三醫(yī)院一位營養(yǎng)醫(yī)師告訴記者,滑石粉的主要成分是硅酸鎂,具有致癌性,因此長期食用添加了滑石粉的糖果會對人體造成危害,患癌癥的幾率將大大增加。
目前,我國對糖果生產中添加劑的使用有詳細規(guī)定,滑石粉不允許被添加到糖果產品中。業(yè)內人士建議,在挑選糖果時,應選擇有明確生產地址、廠名和商標的產品,盡量選購正規(guī)廠家的產品。
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