中醫(yī)食補:需辯證切忌亂補
中醫(yī)補虛,要辨證而補,不同的虛癥的進補策略和原則是不一樣的,而且專家還提醒說進補的時候切忌亂補,不僅浪費錢,還會導致陰陽失調(diào)。
中醫(yī)的“進補”并非一味地進食高蛋白食物,也不是猛吃人參等名貴藥材,進補的關鍵是要搞清自己屬于什么體質(zhì),缺什么補什么。而在中醫(yī)的理論中,光是“虛”這個問題,就要分成四種具體情況來對待。
體虛有四種 進補各不同
一說到補,很多人就自然想到了魚肉海鮮、燕窩臻品等高蛋白食物,而這樣的想法其實是偏離了對進補的認識。中醫(yī)強調(diào)“虛則補之”。虛證是指人體的氣、血、陰、陽等不足而產(chǎn)生的病癥。中醫(yī)學將虛證分為陽虛、陰虛、氣虛、血虛等類型,一些平時不起眼的食品只要對證了,往往也是補品。例如綠豆,不值幾個錢,但對于陰虛火旺的人來說,就是很好的食補材料。因此,在進補時讀者要針對自身的體質(zhì)來選擇最適合自己的益補方法:
1.陽虛體質(zhì)
陽虛的人形體白胖,平日精神不振,面色柔白,有畏冷,手足不溫,喜熱飲食,大便溏薄,小便清長等癥狀。
進補方略:可多吃一些補陽的食物,如羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、黃鱔、蝦、刀豆、核桃、栗子、韭菜和茴香等。
補藥可以選擇鹿茸、補骨脂、益智仁、桑寄生、杜仲、菟絲子、肉桂、熟地、人參、黃芪、當歸等。中成藥可以選擇金匱腎氣丸、右歸丸等。
2.陰虛體質(zhì)
陰虛的人體形瘦長,面色潮紅、有烘熱感,手足心熱,眼睛干澀,視物昏花,唇紅微干,易口燥咽干,喜冷飲,皮膚偏干、眩暈耳鳴,睡眠差,小便短澀,大便干燥等癥狀。
進補方略:食物可以選擇瘦豬肉、豬皮、鴨肉、海參、墨魚、甲魚、龜肉、海蜇、綠豆、冬瓜、赤小豆、荸薺、芝麻、百合、葡萄、柿子、雪梨、蘋果、西瓜、蓮藕、甘蔗、牛奶、銀耳、黑木耳、雞蛋、牛奶、梨、小麥等。
補藥可以選擇燕窩、冬蟲草、女貞子、沙參、麥冬、玉竹、百合、石斛、龜板、鱉甲,中成藥可以選擇六味地黃丸、杞菊地黃丸、知柏地黃丸等。
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