豬皮是有美容的功效，從中意的角度分析，但是營養(yǎng)專家推薦說豬皮熬湯是可以治療三高的，想要知道怎么吃，怎么做嗎?一起來看看專家的介紹吧。

豬皮湯治“三高”

“三高”就是高血糖、高血脂、高血壓。為何人們會患這些疾��？簡單來說，是因為飲食不當、身體老化等，導致人體內(nèi)的血液變粘稠了，糖分增加了，血管硬化了，就引發(fā)了這些高血糖、高血脂、高血壓的疾病。

如何運用中醫(yī)原理對癥食療?歐美的科學家研究發(fā)現(xiàn)，在豬皮里，含有一種彈原蛋白，能夠起到稀釋血液，治療糖尿病、冠心病、高血壓的效果。

在很多食譜里，豬皮湯就是一道菜。其實，如果講究做法，豬皮湯就能起到食療的作用。經(jīng)過臨床試驗后，杜華也發(fā)現(xiàn)，豬皮湯最滋陰，可以起到軟化血管、稀釋血液的作用。連續(xù)食用3個月以后，均發(fā)現(xiàn)降三高效果很明顯。

豬皮湯

原料：豬皮500克(只需要純豬皮)�？梢园沿i皮切塊放入開水中燙數(shù)分鐘，再把附在豬皮上的脂肪、豬油都刮下來。每天需要食用的豬皮是500克。

做法：熬夠12個小時。每500克豬皮用2升水煮湯�？梢园凑者@個比例，一次性煮兩三天的量。首先，要用猛火把水煮開，接著轉(zhuǎn)最小火，熬12小時。杜華提醒，一定要熬夠時間，因為研究發(fā)現(xiàn)，豬皮湯熬12小時，其析出的精華是最多的�？梢酝砩�8時開始熬，早上就熬好了。經(jīng)過驗證，即便熬12小時，水也不會熬干。

接著，把熬好的豬皮湯放入冰箱的冷藏室，在放入一段時間后，就會發(fā)現(xiàn)上面有一層白色的油，這是脂肪，一定要去掉，剩下的才是精華。剩下的豬皮湯，吃法多種多樣，可以當作湯來喝，也可以煮面、煮菜、煮粥、熬湯，但是，要注意的是，煮的時候不要再放水了。