我們經(jīng)常說在發(fā)病期要注意避免吃發(fā)物，可是什么是發(fā)物呢，常見的有哪些，而且為什么這些食物就是發(fā)物呢，下面一起看看專家是如何介紹的吧。

1、動(dòng)火發(fā)物

能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、鹵制品、油炸物等。發(fā)熱口渴，大便秘結(jié)的人不宜食用，高血壓者應(yīng)忌口。

2、動(dòng)風(fēng)發(fā)物

多有升發(fā)、散氣、火熱之性，能使人邪毒走竄，如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋、蘑菇等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

3、助濕發(fā)物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性。如糯米、醪糟、米酒、大棗、肥肉、面食等�；紳駸岵�、黃疸、痢疾等病者忌食。

4、積冷發(fā)物

多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食，過食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

5、動(dòng)血發(fā)物

多活血散血，能動(dòng)血傷絡(luò)，迫血外溢，如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過多、皮下出血、尿血等人忌食。

6、滯氣發(fā)物

如大豆、芡實(shí)、蓮米、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅(jiān)硬難化之性，積食、諸痛者不宜食。

發(fā)物之所以會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，一是因?yàn)槠渲械膭?dòng)物性食物含有某些激素，如糖皮質(zhì)激素，若超過生理劑量，可引起感染擴(kuò)散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等。二是某些食物所含的異性蛋白，易成為過敏源，如海魚蝦蟹會(huì)引起或加重蕁麻疹、濕疹、牛皮癬等頑固性皮膚病。三是刺激性較強(qiáng)的食物，如蔥、蒜極易引起炎癥擴(kuò)散，傷口難以愈合。

正常人飲食需要忌口嗎?

正常人的“忌口”，并不是完全的禁忌，關(guān)鍵在于“宜”和“度”兩個(gè)方面，具體包括講求因人、因地、因時(shí)制宜，以及飲食有節(jié)、不可偏嗜過度，其最終目的是營養(yǎng)的全面和調(diào)。正常人要根據(jù)每個(gè)人的不同體質(zhì)和生理時(shí)期，判斷哪些食物不宜多吃。主要依據(jù)是各人體質(zhì)的寒熱虛實(shí)，以及食物的寒熱補(bǔ)泄等偏性。