“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。 愿君多采擷，此物最相思。”古人有這樣描寫紅豆的詩詞，其實紅豆也是很養(yǎng)生的食物，中醫(yī)專家介紹說冬季養(yǎng)生多吃紅豆，主要有下面的四個食療好處。

紅豆具有很好的藥用價值，中醫(yī)認為紅豆豆性平味甘酸，無毒。有滋補強壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另外紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。

日常生活中，人們常常將紅豆用于煮飯、煮粥、煮湯等方面。由于紅豆內(nèi)的淀粉含量比較也較高，蒸后呈粉沙性，并且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。又因紅豆中含有很多對于治療便秘的纖維，及促進利尿作用的鉀。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外。另外，紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

冬季養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處

正因為紅豆上面所述的營養(yǎng)物質(zhì)，所以中醫(yī)師們也常常建議病人們經(jīng)常食用些紅豆來養(yǎng)心補身，以便人體更好的吸收藥物，從而達到食療、藥物相結(jié)合的效果。下面我們就一起來看一下常吃紅豆的好處吧!

好處一：養(yǎng)心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。