通風(fēng)是常見(jiàn)的風(fēng)濕性疾病，近年來(lái)痛風(fēng)的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，專(zhuān)家介紹引發(fā)痛風(fēng)的因素有很多，如飲酒、職業(yè)、環(huán)境和受教育程度等都可以影響痛風(fēng)的病情，當(dāng)然飲食也是一個(gè)重要的因素，堅(jiān)果是很多人喜歡的食物，研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果吃多了會(huì)引發(fā)或者加重痛風(fēng)。

在以往，痛風(fēng)病人很少見(jiàn)，但隨著生活條件的改善，其發(fā)病率有越來(lái)越高的趨勢(shì)。并且，是日益年輕化，漸漸地，人們對(duì)痛風(fēng)的重視程度也明顯高了起來(lái)。比如現(xiàn)在大部分痛風(fēng)患者都知道要少吃動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮，少喝各種肉湯、肉汁等，但是，這樣就夠了嗎?

事情不是大家想想的那么簡(jiǎn)單，控制好動(dòng)物性食物的攝入，并不代表就可以解決問(wèn)題了。任何，食物，都會(huì)多多少少含有嘌呤物質(zhì)，所以，要說(shuō)，一點(diǎn)嘌呤含量的物質(zhì)都吃不到，是不可能的。相對(duì)來(lái)說(shuō)，植物性食物中的嘌呤吸收率較動(dòng)物性食物低一些，所以也沒(méi)有必要把豆制品完全“拒之門(mén)外”，只要每天把食用量維持在50克以?xún)?nèi)就可以了。

此外，堅(jiān)果類(lèi)食品痛風(fēng)病人也應(yīng)該少吃。因?yàn)橥达L(fēng)雖然表現(xiàn)在關(guān)節(jié)，卻屬于全身性疾病，常伴有其他代謝綜合征，比如高血壓、高血脂等。堅(jiān)果多數(shù)含油脂偏高，吃得過(guò)多，很容易令脂肪堆積，形成肥胖。而脂肪具有抑制尿酸排出的作用，一旦尿酸排出受阻，就算再努力控制嘌呤攝入，也可能無(wú)濟(jì)于事。

所以說(shuō)，痛風(fēng)病人，還是不能吃堅(jiān)果了，而要日常飲食中多下工夫，多控制，多喝水，切記不可病急亂投醫(yī)，一定要到正規(guī)的醫(yī)院檢查。