戳破健康流言 吃粗糧并非越雜越好
想要身體健康,我們就要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,我們的身邊也有很多的健康傳言,如吃粗糧利健康,而且越雜越好,要少吃肉類食品等等,專家介紹,有些健康傳言不一定就科學(xué),而且不一定就適合你,下面就為大家戳穿兩大健康流言!
吃肉類“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的,吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前,我國營養(yǎng)專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說,吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉,吃禽類的肉不如吃魚肉。
專家指出,食用過多的肉類會造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)超標,從營養(yǎng)角度來說,天上飛的和水里游的屬于白肉,自然比在地上跑的紅肉營養(yǎng)均衡。不過,飲食講究的是少食多餐的原則,只有當(dāng)食物種類夠雜,才能使營養(yǎng)均衡。而不是因為某一種食物營養(yǎng)好而盲目攝入很多。
吃粗糧類越雜越好
記者發(fā)現(xiàn),報道中提到的領(lǐng)導(dǎo)食譜,不像一般人想像的滿是山珍海味,恰恰相反,他們吃更多的粗糧,更少的肉類;他們一系列飲食方法,絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。
專家指出,現(xiàn)在飲食單一,白面、大米,很少食用雜糧,使得人體熱量增加,也是癌的發(fā)生誘因之一,F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯,如果能增加一些粗糧的攝入,對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養(yǎng)學(xué)原理的。
如果你也有以上的飲食觀念,那么要及時的改正哦。
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