肥胖常被夸為“發(fā)福”。然而，“發(fā)福”并非真福分，它隱藏著不利于健康的危險(xiǎn)。研究證實(shí)，肥胖不僅增加患糖尿病、高血壓、心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，肥胖還會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)某醫(yī)學(xué)雜志發(fā)布了牛津大學(xué)學(xué)者的一項(xiàng)“百萬(wàn)女性研究”報(bào)告，結(jié)果超重或肥胖增加了腫瘤發(fā)生率及死亡率。

此外，醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》公布了“肥胖增加患癌風(fēng)險(xiǎn)”系統(tǒng)評(píng)價(jià)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：男性體重指數(shù)(BMI)的增加與男性食管腺癌、甲狀腺癌、結(jié)腸癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。女性體重指數(shù)的增加與女性子宮內(nèi)膜癌、膽囊癌、食管腺癌和腎癌等發(fā)病危險(xiǎn)顯著相關(guān)。

另外，基礎(chǔ)研究發(fā)現(xiàn)，肥胖致癌的主要機(jī)制在于肥胖導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝異常變化，尤其是內(nèi)分泌系統(tǒng)代謝紊亂。肥胖人群胰島素、胰島素樣生長(zhǎng)因子和性激素的內(nèi)源性激素水平的異常變化，打破細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡之間的平衡是最可能的致癌機(jī)制。

肥胖致癌的其他因素還包括脂肪因子代謝的變化，局部炎癥、高血壓和脂質(zhì)過(guò)氧化增加患癌危險(xiǎn)，非酒精性脂肪性肝病的發(fā)生增加肝細(xì)胞癌危險(xiǎn)，腹部肥胖所致胃食管反流增加食管腺癌危險(xiǎn)。

防治肥胖及減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)避免過(guò)度貪吃美食，尤其是避免長(zhǎng)期反復(fù)貪食高脂肪、高蛋白質(zhì)、高熱量食物。當(dāng)然，更應(yīng)注意保持體力活動(dòng)及運(yùn)動(dòng)，避免懶怠及過(guò)度享樂(lè)。

衛(wèi)生部在《中國(guó)居民膳食指南》中提出了平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康等8條建議，值得大家關(guān)注：1.食物多樣，谷類(lèi)為主;2.多吃蔬菜、水果和薯類(lèi);3.常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品;4.經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油;5.食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重;6.吃清淡少鹽膳食;7.飲酒應(yīng)限量;8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。

其中，保持適宜體重非常重要，體重過(guò)高或過(guò)低都是不健康的表現(xiàn)。因?yàn)檫M(jìn)食量與體力活動(dòng)是保持適宜體重的兩個(gè)主要因素，食物提供人體熱量，體力活動(dòng)消耗能量。如果進(jìn)食量過(guò)大而活動(dòng)量不足，多余的熱量就會(huì)在人體內(nèi)以脂肪的形式積存即增加體重，久之發(fā)胖。

所以，人們需要保持食量與熱量消耗之間的平衡。腦力勞動(dòng)者和活動(dòng)量較少的人應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，開(kāi)展適宜運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、游泳等。