泡面雖然方便，沖泡容易，口味也可以，但您知道嗎?它潛藏著巨大的有害健康的危險(xiǎn)因子!經(jīng)醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告，吃一包泡面就需要肝臟解毒32天。

泡面里的真相

過(guò)去很多人以為“泡面含有防腐劑，吃多了會(huì)變成木乃伊”。

其實(shí)這是不正確的，一些泡面中的面并沒(méi)有含什么防腐劑，本身沒(méi)有問(wèn)題，但是為了保存方便，泡面都經(jīng)過(guò)油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。

BHT本身即是一種致癌物質(zhì)，會(huì)引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類調(diào)味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對(duì)人體肝臟會(huì)造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當(dāng)高，不但會(huì)造成水分滯留體內(nèi)，還會(huì)引起高血壓、加重心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。

更可怕的是碗裝的泡面，因?yàn)橥氲牟馁|(zhì)是聚苯乙烯，為防止加熱后變形，添加了BHT安定劑，但在沖泡過(guò)程中遇到高溫，這些物質(zhì)就會(huì)溶解出來(lái)，在日本就有學(xué)者針對(duì)這方面做了研究報(bào)告指出，人體每天每公斤體重?cái)z入苯乙烯的危險(xiǎn)量是0.001毫克 ，而一個(gè)碗裝泡面所溶解出來(lái)的是0.015毫克，幾乎達(dá)到危險(xiǎn)量的 1/ 4。

泡面的營(yíng)養(yǎng)與熱量

經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，泡面中的調(diào)味包須經(jīng)過(guò)高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無(wú)存。你吃進(jìn)去的只是一堆熱量，以杯面為例，小小一杯也有350卡，若是含調(diào)味包的大碗面，熱量少說(shuō)也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個(gè)看起來(lái)較高級(jí)的大碗面，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。