新聞背景

咖啡因混合酒精或危及生命

近日，美國食品和藥物管理局計(jì)劃發(fā)表聲明，稱在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經(jīng)有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精后死亡和就醫(yī)的記錄。澳大利亞衛(wèi)生部門相關(guān)人士也表示，功能性飲料(如紅牛等)含有大量咖啡因，與酒精類飲料混合也能帶來同樣的危害。

我們常接觸的含咖啡因飲品有咖啡、茶水、紅牛等。那么，國外醫(yī)學(xué)界提出“咖啡因飲料與酒精飲品不能混飲”警示的醫(yī)學(xué)原理何在呢?飲用紅牛有何注意事項(xiàng)呢?

醫(yī)師解析

紅牛+酒精 心臟病患者別選

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任卞華偉介紹道，咖啡因與酒精都有讓心跳加速的反應(yīng)。其中，咖啡因主要是對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)有影響，而酒精則有擴(kuò)張血管的作用。兩者混飲，興奮作用會(huì)疊加，飲用者心臟的不適感會(huì)更強(qiáng)烈。因心臟運(yùn)動(dòng)加快，人會(huì)感覺心砰砰砰地跳動(dòng)頻率加快，而血液循環(huán)系統(tǒng)也會(huì)隨之加快，心臟負(fù)擔(dān)突然加重。

具體不適反應(yīng)有多強(qiáng)烈，則跟飲品的咖啡因、酒精含量多高有關(guān)，還跟本人的身體耐受力有關(guān)。他建議，對(duì)心臟不好的人，咖啡因飲料與酒精不要混飲，不然，心臟負(fù)擔(dān)突然加重后，會(huì)加大急性心臟病發(fā)作的可能性。

同樣道理，茶葉、咖啡也含有咖啡因，同樣道理，有些人在喝酒后有喝濃茶解酒的習(xí)慣，或者喝酒之后喝咖啡提神也是不可取的。但茶葉、咖啡中的咖啡因?yàn)樘烊怀煞�，而紅牛為人工添加咖啡因食品。盡管咖啡因在一定劑量內(nèi)是合法添加的，但從醫(yī)學(xué)角度并不提倡過度飲用人工添加咖啡因的食品。所以，紅牛跟酒精混飲的危險(xiǎn)性更大。