五行，指的是金、木、水、火、土五種物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)學(xué)理論體系在其形成與發(fā)展的過(guò)程中，也受到了五行學(xué)說(shuō)的影響。最常見(jiàn)的就是將人分為五型人，分別為: 金型人、木型人、水型人、火型人、土型人。下面我們就一起來(lái)看看五型人夏季該如何飲食。

1、金型人：豬肝有潤(rùn)肺補(bǔ)肝的功效

體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。

生活調(diào)養(yǎng)：忌發(fā)怒，保持心態(tài)平和，以防引動(dòng)肝火，灼傷肺氣。宜在清晨或傍晚進(jìn)行鍛煉，避免出大汗損傷陽(yáng)氣。

飲食調(diào)養(yǎng)：多吃清心潤(rùn)肺之品，如銀耳、黑木耳、枇杷、百合等。

藥膳可選擇“雙耳炒肝腰”：銀耳20克，黑木耳20 克，豬肝50克，豬腰50克，紹酒6克，鹽3克，味精3克，蔥10克，姜3克，生粉20克，素油35克。將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時(shí)，去蒂頭、雜質(zhì)， 撕成瓣?duì)?豬肝洗凈，切成薄片;豬腰洗凈，切成兩半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、鹽、味精抓勻，掛上漿;姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素 油，燒六成熱時(shí)，加入姜、蔥爆香，隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精，炒熟即成。有潤(rùn)肺補(bǔ)肝的功效。

2、木型人：多吃清熱養(yǎng)陰生津食物

體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長(zhǎng)，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

起居調(diào)養(yǎng)：宜早睡早起，忌動(dòng)心火，情緒應(yīng)樂(lè)觀。

飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)多吃可清熱養(yǎng)陰生津的食物，如枇杷、香瓜、白芍、木耳、銀耳等。

藥膳選擇“芍藥粥”：白芍20克，粳米100克，大棗15枚，麥芽糖適量。先以白芍、大棗加水適量，小火煎汁，取出藥渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用時(shí)可加入麥芽糖適量，有滋陰柔肝的功效。