蘿卜有很多用途，可以作為中藥來用，也可以作為水果來吃，還可以作為蔬菜來做，但是蘿卜的養(yǎng)生保健功效是不容忽視的。秋季多吃蘿卜好處多多。

明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍曾經(jīng)這樣盛贊蘿卜：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。確實，蘿卜除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，它的藥用價值更令人刮目相看。中醫(yī)認為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。現(xiàn)代研究證明，蘿卜中含有的糖化酵素和芥子油成分對人體消化功能大有裨益。蘿卜子也為常用中藥，且具有良好的降壓作用。蘿卜纓，能消食理氣，煎湯含漱可治療咽喉疼痛。長在地里的隔年老蘿卜，中藥名“地枯骸”，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫和痢疾等癥有很好的療效。

民間還流傳著很多用蘿卜治病的驗方以及藥膳。

消化不良，生吃數(shù)塊蘿卜即可;腳臭，用蘿卜煎水熏洗下肢;咳嗽多痰，取被霜凍的蘿卜適量，搗碎取汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日2次，每次60毫升;咽喉疼痛，蘿卜30克，青果10個，共煎湯當(dāng)茶飲;戒煙，蘿卜搗爛取汁，加適量白糖調(diào)勻，于清晨服下50毫升，可克制煙癮發(fā)作，達到戒煙目的;支氣管哮喘，蘿卜適量，搗碎取汁300毫升，以溫開水沖服，每次服100毫升，每日3次;口腔潰瘍，蘿卜汁100毫升，加等量白開水，一天漱口數(shù)次;凍瘡，蘿卜切成厚片，置爐火上加溫，趁熱磨搽患處，一日數(shù)次;扁桃體炎，蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調(diào)勻，以溫開水送服。

蘿卜羊肉湯

原料：青蘿卜或白蘿卜1 000克，羊肉500克，蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。

制法：將羊肉洗凈去筋膜，切成小方塊，用冷水燒沸，焯去血水，出鍋洗凈。蘿卜洗凈去皮，切成滾料塊，焯水后待用。先將羊肉入鍋加水適量和蔥、姜、黃酒，煨至五成熟時，再將蘿卜放入，用小火燉至酥爛，加調(diào)味料后，即可食用。

功效：蘿卜甘涼，能解熱毒，祛痰濕，除脹滿;羊肉甘溫，又富營養(yǎng)，益中氣，補虛弱，兩者合用，共奏補虛、清熱、消痰之效，可用于肺結(jié)核、支氣管擴張癥患者的輔助食療。