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煮好的中藥可以冷凍保存嗎

余曉陽主任醫(yī)師

中醫(yī)學重慶市中醫(yī)院

煮好的中藥一般不建議冷凍保存。
冷凍過程中,中藥中的某些成分可能會因為低溫而發(fā)生變化,影響其藥效。中藥里的活性成分和結構可能因為冰晶的形成而遭到破壞,從而降低藥物的治療效果,所以是不建議通過冷凍進行保存的。
正確的保存方法通常是將煎好的中藥放涼后,存放在冰箱的冷藏室中,并在短時間內飲用完畢,低溫可以減緩中藥成分的化學反應速度,延長保存期限。一般建議冷藏保存不要超過3-5天,以確保藥效和安全。如果需要較長時間保存,應咨詢醫(yī)生,考慮重新煎藥或尋求其他合適的保存方式,通過合理保存、使用藥物,有利于病情盡快恢復。
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