病從口入，這在夏天更加頻繁。一方面是食物種類增多，尤其是瓜果蔬菜，頻繁攝入，很容易疏忽了一些容易染病的地方，比如清洗不凈導(dǎo)致腸胃疾病。更重要的是，夏天氣溫高，食物容易變質(zhì)，帶病菌的食物一旦攝入，食物中毒就不可避免了。怎么辦?

小兒夏天為什么會(huì)食物中毒

食物中毒是夏季最常見的疾病。由于夏季氣溫升高，各種病菌十分猖獗。食物中營(yíng)養(yǎng)豐富，是各種細(xì)菌理想的生存、繁殖場(chǎng)所，稍有不慎，就會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。輕則引起腹痛、腹瀉、嘔吐，重則導(dǎo)致脫水、昏迷，甚至危及生命。

夏天小兒預(yù)防食物中毒的方法

首先要防止食物被細(xì)菌污染，對(duì)肉類食物要嚴(yán)格消毒，一般可采用高溫消毒。同時(shí)，教育孩子不吃腐爛變質(zhì)的食物。剩飯、剩菜，尤其是隔夜的、冰箱里的食物一定要徹底加熱。其次，用低溫、防腐的方法來(lái)保存食物，要防止食物在貯藏過(guò)程中被污染。此外，少吃海產(chǎn)品，防止嗜鹽性細(xì)菌的感染。